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茶文化

用玻璃茶具中的盖碗泡茶待客到底投多少茶?不

作者:admin    发布时间:2019-09-11 12:23     浏览次数 :

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  盖碗在茶圈内被称为是万能的茶具,无论你是刚刚接触泡茶的小白,或者是黄金级别的泡茶人士,都会▲=○▼选择盖碗泡茶,但是很多人在选择盖碗泡茶时,会问他的投茶量到底该有多少,其实这个疑问不只是新手才会有,一些泡茶好多年的人都无法掌握投茶量,小编也对这个投茶量非常的疑问,所以特地拜访了当地有名的茶艺师,今天就把我学到的这些知识总结出来,希望可以帮到大家。

  我们在使用盖碗泡茶时,如果想要掌握投茶量,首先□◁要根据盖碗的大小来决定,一般110毫升左右的盖碗,投茶量5克左右是最佳的黄金比例,现在市面上的盖万碗一般都是110毫升的标准大小,对于投茶量来说是非常方便的,而且大小适中的盖碗,再拿起出汤时,手感也是最好把握的,如果盖碗的容量过大,不仅不容易拿起来,而且也不好掌握投茶量,那如何才能精确的拿出5克茶的量呢?如果你经常泡茶,三个手指捏一撮基本上就是5克左右,如果是刚接触喝茶的茶友,可以买一把小的电子秤。

  其实每种茶的脾性都不同,所以对于投茶量的掌握也是不同的,在冲泡红茶▼▲的时候,投茶量应该盖满盖碗的底部,如果你冲泡的是红碎茶,投茶量就需要减一半,这是因为红碎茶的浸出速度比较快,而且耐泡度也比较的差,在使用盖碗冲泡绿茶时,差不多刚好覆盖碗的底部就可以了,黄茶和绿茶,都是最为鲜嫩○▲-•★△◁◁▽▼■□的茶类,在使用盖碗泡茶时和绿茶一样,只要覆盖满●盖碗底部即可,如果冲泡的是白茶饼,差不多占盖碗容量的1/5就可以,条状的乌龙茶投茶量差▲★-●不多,占盖碗容量的1/5或者1/3,如果是球形状的乌龙茶,投茶量则盖过盖碗的底部就可以了。

  其实投◆▼茶量没◁☆●•○△有一个特别准确的数据,泡茶本身就是一个需要慢慢积累经验,熟练掌握的过程,对于★•☆■▲◇▽▼•每种茶叶来说,冲泡一杯▽•●◆茶需要放多少茶叶?可以根据自己的口味来确定,如果想要喝浓茶可以适当的多增加一些投茶量,如果喜欢喝淡茶的朋友可以◆■少放一点茶叶,这些都是需要自己在平时积累当中来掌◆●△▼●握的。

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