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茶文化

桂林南溪茶园记

作者:admin    发布时间:2019-05-29 11:36     浏览次数 :

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  桂林南溪茶园记_文学研究_人文社科_专业资料。本文为贵州省岑巩县汉冰所作,写的是一篇去年游览桂林的喝茶随笔。

  桂林南溪茶园记 半月前我去桂林旅游, 在城区南溪公园散步的时候, 听说那里有一处著名的 半月前我去桂林旅游, 在城区南溪公园散步的时候, 茶园,叫南溪茶园,于是我就邀约几个朋★◇▽▼•友前去喝茶。正是夕阳西下, 茶园,叫南溪◆●△▼●茶园,于是我就邀约几个朋友前去喝茶。正是夕阳西下,我们沿 着林荫小道来到茶园,落日的余晖散落在茶园低矮的屋宇上, 着林荫小道来到茶园,落日的余晖散落在◇=△▲茶园低矮的屋宇上,给茶园镀上了一 层朦胧的光亮的金边。站在茶园门口凝望,绿树环绕着茶园,疏影斑驳, 层朦胧的光亮的金边。站在茶园门口凝望,绿树环绕着茶园,疏影斑驳,微风 过处,送来缕缕茶香。 过处,送来缕缕茶香。 我们信步走进茶园,大厅里有好几丛三五人一组的茶客, 我们信步走进茶园,大厅里有好几丛三五人一组的茶客,迎面是两位 1 米 以上的妙龄女子,身材窈窕,面带微笑地玉立着,纤手交叉的叠放在腰际。 60 以上的妙龄女子,身材窈窕,面带微笑地玉立着,纤手交叉的叠放在腰际。 看见我们进来,就朝我◆▼们缓步走来,另一组妙龄女子又走过填补了先前的空位。 看见我们进来,就朝我们缓步走来,另一组妙龄女子又走过填补了先前的空位。 空位 走来的女子,一口音质纯正悦耳的普通话,江南口音,向我们介绍南溪茶。 走来的女子,一口音质纯正悦耳的普通话,江南口音,向我们介绍南溪茶。我 是既兴奋又甜蜜,女子堪称人间尤物,世间极品,心里嘀咕着,真乃色、 是既兴奋又甜蜜,女子堪称人间尤物,世间极品,心里嘀咕着,真乃色、香、 味•□▼◁▼俱全矣。而一向喜欢欢观察事物的我,从而忽略了观察大厅, 味俱全矣。而一向喜欢欢观察事物的我,从而忽略了观察大厅,似乎什么也没 看见听见,就被稀里糊涂的领进一间茶室了。 看见听见,就被稀里糊涂的领进一间茶室了。 走进茶室,两位女子有礼貌地安排我们坐下,随后就出去。美女出门, 走进茶室,两位女子有礼貌地安排我们坐下,随后就出去。美女出门,我 的心也随之静下来,只觉屋子有一股清幽的气息浸透我的心坎。 的心也随之静下来,只觉屋子有一股清幽的气息浸透我的心坎。目光开始搜索 茶室,茶室长方形, 平方•☆■▲米,条形矮桌摆成口子框, 茶室,茶室长方形,大约 7-8 平方米,条形矮桌摆成口子框,我们依次坐在矮 桌旁的三方。我坐的对面墙上贴着大幅的茶叶画布,都是介绍桂林茶叶历史的 绍桂林茶叶历史的, 桌旁的三方。我坐的对面墙上贴着大幅的茶叶画布,都是介绍桂林茶叶历史的, 大概涉及到茶叶的品类,以及饮用各种茶的种种益处吧。 大概涉及到茶叶的品类,以及饮用各种茶的种种益处吧。对此我是没有信心看 虽然我爱喝茶,但我喝茶的习惯只在于氛围。然后我打量我座位的两边, 的,虽然我爱▪•★喝茶,但我喝茶的习惯只在于氛围。然后我打量我座位的两边, 都是对开的两扇百叶窗,窗玻璃明亮,可以看见窗外的野草绿树, 都是对开的两扇百叶窗,窗玻璃明亮,可以看见窗外的野草绿树,也可以看见 茶园内娇艳欲滴的鲜花,多株绿树和一处喷泉。 茶园内娇艳欲滴的鲜花,多株绿树和一处喷泉。 我想,茶室建在亭台泉水边或是有花草绿树有水跳动的郊外。 我想,茶室建在亭台泉水边或是有花草绿树有水跳动的郊外。一来营造出 清幽宜人的佳境,照鉴人的灵魂;二来让茶具、茶叶、水质相得益彰, 清幽宜人的佳境,照鉴人的灵魂;二来让茶具、茶叶、水质相得益彰,人与自 然和谐。茶室的布置可以简单,简单到几桌几椅和一张关于茶的画布。 然和谐。茶室的布置可以简单,简单到几桌几椅和一张关于茶的画布。如果墙 上挂一副对联,室内弄点丝竹,坐上几个迁客,清谈点雅事,这算得上雅趣了。 上挂一副对联,室内弄点丝竹,坐上几个迁客,清谈点雅事,这算得上雅趣了。 一会儿功夫,两女子次第进来。前边女子,一手提水壶一手托茶盘, 一会儿功夫,两女子次第进来。前边女子,一手提水壶一手托茶盘,轻盈 地飘落;后边▼▼▽●▽●女子,清风徐来,玉指拎着小袋茶叶和点心。 地飘落;后边女子,清风徐来,玉指拎着小袋茶叶和点心。提水壶的女子坐在 茶画布下方,俯身沏茶;拎点心的女子,发完点心,娇羞地侍候在旁边。 茶画布下方,俯身沏茶;拎点心的女子,发完点心,娇羞地侍候在旁边。 沏茶与侍候都要能耐。 沏茶与侍候都要能耐。沏茶主要展示一整套优美的沏茶经过和介绍茶叶特 侍女则是敬茶:端茶得手巧,走路得乖巧,说话得开窍。 征,侍女则是敬茶:端茶得手巧,走路得乖巧,说话得开窍。这过程就是上流 社会的雅士所说的茶艺表演。茶艺流程是烫壶,置茶、洗茶、温杯、分茶、敬 社会的雅士所说的茶艺表演。 茶艺流程是烫壶, 置茶、洗茶、温杯、分茶、 容易做到;茶艺表演是观赏性,极难做好。 茶,容易做到;茶艺表演是观赏性,极难做好。茶艺表演不能单凭女子几分姿 几分轻佻妆扮,还得有手上功夫,肢体语言,面部表情等, 色、几分轻佻妆扮,还得有手上功夫,肢体△▪▲□△语言,面部表情等,只有做好这门 综合艺术,茶客内心才会摇曳多姿,进入忘我境界。 综合艺术,茶客内心才会摇曳多姿,进入忘我境界。 茶客喝茶雅称品茗。 分茶在手,观其色,闻其香,品其味, 茶客喝茶雅称品茗。一杯 7 分茶在手,观其色,闻其香,品其味,忘却营 进入有我之境与无我之境。几位朋友并不缺少这方面知识, 营,进入有我之境与无我之境。几位朋友并不缺少这方面知识,端着茶心猿意 要么沉醉在长袖善舞之中,要么凝眸于眼前花飞花谢。变着招式看美女, 马,要么沉醉在长袖善舞之中,要么凝眸于眼前花飞花谢。变着招式看美女, 无非就是饱眼福,看脸蛋粉面含春微不露,睹玉体轻衫已透小重山。 无非就是饱眼福,看脸蛋◆■粉面含春微不露,睹玉体轻衫已透小重山。朋友小声 对我呢喃: 最是那一低头的温柔,我窥探到无限风光在险峰; 对我呢喃:“最是那一低头的温柔,我窥探到无限风光在险峰;最是那一树柳 弯腰,我窥探到天生一○▲-•■□个仙人洞! 朋友的诗语尽管精致,未免太过庸俗 过庸俗! 弯腰,我窥探到天生一个▽•●◆仙人洞!”朋友的诗语尽管精致,未免太过庸俗!我 对他小声说,眼前有景道不得,不是崔颢题诗在前头。 对他小声说,眼前有景道不得,不是崔颢题诗在前头。 迁客骚人多会于此,得无异乎!袁枚说:美人之光,可以养目;诗人之诗, 迁客骚人多会于此,得无异乎!袁枚说:美人之光,可以养目;诗人之诗, 可以养心。山光悦鸟性,这是人之常情;潭影空人心,这是人之常理。 可以养心。山光悦鸟性,这是人之常情;潭影空人心,这是人之常理。理智约 束情感,不能放浪形骸之外。我端上茶杯凭窗而立,饱览着窗外的山光水色, 束情感,不能放浪形骸之外。我端上茶杯凭窗而立,饱览着窗外的山光水色, 感受到斯是陋室,唯吾耳得馨的惬意。我注视着杯中起伏的芽茶, 感受到斯是陋室,唯吾耳得馨的惬意。我注视着杯中起伏的芽茶,想起苏东坡 戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”的诗句。 “戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”的诗句。 喝茶,关键在品字上下功夫。我看见杯中一片翻飞的芽茶,勾起我对一蓬 关键在品字上下功夫。我看见杯中一片翻飞的芽茶, 茶树的怀想,一座山坡的回忆,那是怎样的境界呵!拈一朵茶花,呷一口茶香, 茶树的怀想,一座山坡的回忆,那是怎样的境界呵!拈一朵茶花,呷一口茶香, 最清澈的茶汤里养着我最纯真的情感,勾起我对一泓清泉的怀念, 最清澈的茶汤里养着我最纯真的情感,勾起我对一泓清泉的怀念,一座城市的 厌倦,那是▪…□▷▷•石上三生恋。顿时我轻声地吟起两首茶诗来: 厌倦,那是石上三生恋。顿时我轻声地吟起两首茶诗来: 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 — —【唐】钱起 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 — —【唐】灵一 可见喝茶讲环境,最好的去处,莫过于一座山坡,一泓清泉边, 可见喝茶讲环境,最好的去处,莫过于一座山坡,一泓清泉边,取一些泥 质茶具,烧一堆篝火,煨一罐茶香,与良友共饮,还原一个人最初的生活。 质茶具,烧一堆篝火,煨一罐茶香,与良友共饮,还原一个人最初的生活。喝 茶其实是一件美事、乐事、赏心事,一杯茶三口品,多少事忘红尘。 茶其实是一件美事、乐事、赏心事,一杯茶三口品,多少事忘红尘。我禁不住 地念出: 地念出: 一杯茶,论古今,说帝秦。有歌声相伴,不忧道,不忧贫。 一杯◆◁•茶,论古今,说帝秦。有歌声相伴,不忧道,不忧贫。 多少情?多少□◁★▽…◇恨?不记存。世间五彩缤纷,又何必,苦苦追寻? 多少情?多少恨?不记存。世间五彩缤纷,又何必,苦苦追寻? 神州山水美,何处不销魂?▲★-●此情最淳。 神▲●…△州山水美,何处不销魂?此情最淳。 ——【明末】 ——【明末】郑成功 一杯茶已尽,回想茶边诗,但说喝茶雅●称为品茗。大概最早出在《 一杯茶已尽,回想茶边诗,但说喝茶雅称为品茗。大概最早出在《西吴枝 一条云:余尝品茗,以武夷虎丘第一,淡而远也。 乘》一条云:余尝品茗,以武夷虎丘第一,淡而远也。 由此可知,品茗是文人雅士对喝茶的美称。这次南溪茶园喝茶, 由此可知,品茗是文人雅士对喝茶的美称。这次南溪茶园喝茶,大可叫做 品茗,而我只管它做喝茶。原因有二,其一是我邀约的朋友尽管诗话精致, 品茗,而我只管它做喝茶。原因有二,其一是我邀约的朋友尽管诗话精致,但 达意太庸俗;其二我一般都管品茗叫喝茶,因为茶具备治病, 达意太庸俗;其二我一般都管品茗叫喝茶,因为茶具备治病,美容和养生等功 效。 喝茶,可以除烟味。早年生活在农村, 喝茶,可以除烟味。早年生活在农村,知道土家老人不论男女常年都吸土 喝罐茶。我是土家人,从小就学会抽烟,喝了茶。 烟,喝罐茶。我是土家人,从小就学会抽烟,喝了茶。 土烟又称毛坝叶子烟,土家人自种自收,家家都有吸土烟的长烟杆, 土烟又称毛坝叶子烟,土家人自种自收,家家都有吸土烟的长烟杆,多用 竹根,竹筒做成,二尺有余。罐茶又称“砂罐茶”,即用土制瓦罐吊在火坑上 竹根, 竹筒做成, 二尺有余。 罐茶又称“ 砂罐茶”★-●=•▽ 煨制的一种粗制加工的“老荫茶” 绿尖茶” 煨制的一种粗制加工的“老荫茶”,或“绿尖茶”。茶叶自然是自采的无污染 的品质▪▲□◁上好的茶山之英,色绿,香高,味醇。 的品质上好的茶山之英,色绿,香高,味醇。 喝茶,可以治感冒。发烧、发冷、虚脱、咳嗽等症状,可以用糊辣椒、 喝茶,可以治感冒。发烧、发冷、虚脱、咳嗽等症状,可以用糊辣椒、生 姜和盐作配料煨茶,喝一到三次,一次一茶杯以上。 姜和盐作配料煨茶,喝一到三次,一次一茶杯以上。 辣椒和盐等作配料,再加泉水伴均;茶作羹料, 辣椒和盐等作配料,再加泉水伴均;茶作羹料,有《晋书》记“吴人采茶 晋书》 煮之,曰茗粥” 甚至到了唐代,仍有吃茗粥的习惯。 煮之,曰茗粥”,甚至到了唐代,仍有吃茗粥的习惯。 喝茶可以止渴,消暑,提神醒脑等,这大概就是喝茶的一般功效。 喝茶可以止渴,消暑,提神醒脑等,这大概就是喝茶的一般功效。对于喝 茶的作用,我懂得的并不是很▼▲多。 茶的作用,我懂得的并不是很多。 现在喝茶已成为一种时尚,被挖掘得很细腻,普及的程度也深广, 现在喝茶已成为一种时尚,被挖掘得很细腻,普及的程度也深广,任何超 市都能买到绿茶、红茶喝,这是把茶当饮料,属保健品一类。茶的品类繁多, 市都能买到绿茶、红茶喝,这是把茶当饮料,属保健品一类。茶的品类繁多, 茶的功效无外乎都是治病疗人。至于喝茶,能喝出味外之旨,品出人生之意, 茶的功效无外乎都是治病疗人。至于喝茶,能喝出味外之旨,品出人生之意, 修身、齐家、治天下,融哲理、伦理、道德于一炉,陶铸美的灵魂世界,构建 修身、 齐家、 治天下,融哲理、伦理、道德于一炉, 陶铸美的灵魂世界, 和谐生活环境,还得归功于这次南溪茶园之行 这次南溪茶园之行。 和谐生活环境,还得归功于这次南溪茶园之行。

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