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茶文化

这些茶的雅称你都知道吗?

作者:admin    发布时间:2019-05-23 15:36     浏览次数 :

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  陆羽《茶经》记载:其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古★◇▽▼•代○△▪▲□△▲-•■□史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义▪▲□◁的性质,表示茶叶只是其中一项。

  由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高。后来,民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚,于是就把“•●荼”字减去一划,成了现在我▲●…△们看到的“茶”字。

  宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”等句,唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。” 竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中,古人视此为雅事。

  茶的雅▷•●号,人对茶△▪▲□△的拟人戏▲★-●称。因茶可提神,饮后夜不★-●=•▽能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”

  据《清异录》载,五代▪•★十国时,有人即称茶为清风使,卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归★▽…◇去”之句。

  除了采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等环▽•●◆节,就是茶▲=○▼汤的烹煮了。宋代吴潜《遏金门·和韵◆■赋茶》有云:“汤怕老,缓煮◇=△▲龙芽凤草。”意为烹一杯香茗,要许多环节,尤其◇…=▲煮◆▼汤,更需一丝不苟。

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