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绿茶“最忌讳”用开水泡直接倒水也不行!牢记

作者:admin    发布时间:2019-03-08 19:36     浏览次数 :

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  茶文化在我国有着非常悠久的历史,所以在我国有很多人比较喜欢喝茶。尤其是绿•●茶,也是在夏天很多人非常喜欢的品种之一。经常喝绿茶对我们的身体也是有很多好处的。绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。绿茶◇=△▲的冲◁☆●•○△泡,看似简单,极考工夫。

  因为绿茶是属于不发酵茶叶,其中保持茶▼▼▽●▽●叶本身的鲜嫩,冲泡时特别☆△◆▲■讲究,很多朋友泡出的茶汤要不是苦涩就是有股属味,而且茶汤很混浊,特别难喝。其实这是我们在泡绿茶时,没有把握好其中的水温,那今天就和下边一起来看一下泡绿茶的正确方式吧。

  俗话说,好马配好鞍,所以想要泡出一壶好的绿茶,那么就要配合适的茶具了,而泡绿茶最好是使用玻璃茶具,因为玻璃茶具里面不会添加任何的化学物质,在泡茶是,不会释放出有毒物质,也不会吸收◆◁•茶汤的香气,可以将茶汤的原汁原味更好的展现给我们,而且玻璃杯是透明的,在冲泡的过程中,可观察到茶在水中缓慢舒展的过程,展示出绿茶茶汤的明亮嫩绿,十分雅▪…□▷▷•致。

  但是我们都知道一些传统的玻璃茶具,它最大的缺点,就是不能进行茶水分离,这样子无法控制▽•●◆茶汤浓淡,苦涩等,因而也就无法感受到每一冲的变化。所以现在市面根据消费者一个需求,设计出的的□◁玻璃茶具都是可以茶水分离,这样的泡茶体验,其实是一般的茶具给不了的。而且茶水的浓度可以自由控制,特别是办公出差时,也可以用到,非常方便。

  因为绿茶多是用茶树的嫩芽和新叶制成,制作过程中没有经过发酵,其中保留了很多天然的物质,营养价值非常的高。对于了解绿茶的朋友都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用泡一些发酵茶方法,直接用开水泡绿茶。因此会导致绿茶被泡熟,而且里面的成分会发生性变以▪▲□◁及流失,从而▼▲影响到茶汤的营养价值和口感,所以一般泡绿茶水温最好是80℃,这样子才可以完美保留茶叶的◆●△▼●营养成分。

  我们都知道,在泡茶时分为三种投法:上投法、中投法、下投法。而其中绿茶就最适合的就是用中•☆■▲投式来泡,因为这种泡茶方式充分地避免了水的高温,一般是用来泡绿茶,因为绿茶里面保▲●…△留了茶本身的营养,如维生素,茶多酚等物质,所以为了防止被高温破坏就★◇▽▼•需要这样来泡,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现苦涩味。

  这个中投法具体的操作就是在泡茶时候,先在杯子中加入三分之一的水,让开始放置1-2分钟,然后▲★-●在放入茶叶,等茶叶浸泡一段时间之后,我们再次注水,这样子泡出的绿茶更香。所以很多喜欢喝茶的朋友,家中都会备上侧把茶具,它有着非常悠久的历史,早在唐朝的时候,就有了这◆■样的侧把茶具。而随着一些使用习惯,现在市面上的不管是侧把,还是玻璃茶壶的设计创作也不断强化,越来越△▪▲□△人性化,不仅△▪▲□△耐高温,还防烫。

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